近年來，內(nèi)蒙古呼和浩特市積極推進(jìn)奶業(yè)振興，全力打造以乳業(yè)、草種業(yè)為龍頭的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群，從政策制定到加強(qiáng)科技創(chuàng)新，不斷提升奶業(yè)自動(dòng)化、智能化水平，形成奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，進(jìn)一步增強(qiáng)奶業(yè)質(zhì)量和效益，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展添活力，為實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興注動(dòng)力。

　　政策帶動(dòng) 促進(jìn)發(fā)展

　　2022年以來，呼和浩特市積極推動(dòng)自治區(qū)各項(xiàng)政策、措施落地實(shí)施，配套出臺(tái)相應(yīng)奶業(yè)扶持政策，解決新建牧場在土地、水、電、路、網(wǎng)等方面的問題，推動(dòng)新建牧場落地投產(chǎn)。

　　從2023年下半年開始，為進(jìn)一步助力奶牛養(yǎng)殖牧場、乳品加工企業(yè)紓困解難，呼和浩特市調(diào)整優(yōu)化奶業(yè)相關(guān)扶持政策，結(jié)合奶業(yè)發(fā)展形勢變化，針對(duì)牧場亟需的改造升級(jí)、養(yǎng)加一體化發(fā)展，在飼草料采購等流動(dòng)資金貸款貼息等方面，制定《呼和浩特市促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展五條政策措施》，有效應(yīng)對(duì)形勢。目前，呼和浩特市正在起草《呼和浩特市提高牧場抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力指導(dǎo)意見》，繼續(xù)加大政策扶持力度。

　　科技賦能 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)

　　2022年以來，國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心不斷攻克奶業(yè)發(fā)展技術(shù)“瓶頸”，為企業(yè)提供全方位、多元化的技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)、系統(tǒng)化解決方案。中心共匯聚10多位院士、130多家成員單位、100多名海內(nèi)外高級(jí)行業(yè)專家、超過5000人的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新隊(duì)伍，在奶牛繁育與養(yǎng)殖、乳品深加工、可持續(xù)包裝、乳品安全風(fēng)險(xiǎn)防控等方面開展科研項(xiàng)目237項(xiàng)、申請(qǐng)專利129項(xiàng)、發(fā)表論文178篇、發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng)、出版專著3部，多項(xiàng)技術(shù)處于國際領(lǐng)先地位。

　　數(shù)智引領(lǐng) 資源共享

　　由呼和浩特市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心承建的內(nèi)蒙古自治區(qū)奶業(yè)大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)，以呼和浩特市為核心統(tǒng)籌布局，按照“摸家底、搭平臺(tái)、建模型、強(qiáng)應(yīng)用、重服務(wù)、助監(jiān)管”的建設(shè)思路，打破數(shù)據(jù)壁壘，圍繞“從一棵草到一杯奶”全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展整體目標(biāo)，建設(shè)逐步覆蓋自治區(qū)全域的奶業(yè)大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)。旨在推動(dòng)奶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、信息化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)全區(qū)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)信息交換、整合、管理，完成不同部門系統(tǒng)間的資源共享、業(yè)務(wù)協(xié)同，平臺(tái)服務(wù)于乳業(yè)領(lǐng)域決策、管理、數(shù)據(jù)分析等業(yè)務(wù)工作。

　　目前，大數(shù)據(jù)平臺(tái)運(yùn)營管理中心已投用，1處草場、1處牧場的數(shù)字化提升改造已完成，進(jìn)入試運(yùn)行階段。

　　科學(xué)布局 為養(yǎng)而種

　　呼和浩特市重點(diǎn)圍繞“為養(yǎng)而種”，打造產(chǎn)學(xué)研用推協(xié)同發(fā)展，形成全方位、多元化創(chuàng)新技術(shù)推廣體系，不斷加快牧草種質(zhì)創(chuàng)新發(fā)展、提質(zhì)升級(jí)，形成草產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。聯(lián)合草業(yè)科研力量，培育飼草新品種，在土左旗、和林縣、托縣等地打造飼草種植基地。目前全市飼草自給率達(dá)80%，形成以“青貯玉米+苜蓿草+飼用燕麥”為基礎(chǔ)飼草的三元供給模式。

　　呼和浩特市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心積極引進(jìn)玉米大豆復(fù)合種植綠色高質(zhì)高效技術(shù)和玉米密植精準(zhǔn)調(diào)控水肥一體化技術(shù)，設(shè)立看禾選種平臺(tái)，開展耐鹽堿苜蓿品種篩選，滿足奶牛“口糧”需求，為奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　奶業(yè)振興 良種先行

　　呼和浩特市已建成國家級(jí)奶牛核心育種場2個(gè)、種公牛站1個(gè)、奶牛擴(kuò)繁場16個(gè)。圍繞“種業(yè)振興”戰(zhàn)略目標(biāo)，打破行業(yè)技術(shù)壁壘，內(nèi)蒙古賽科星家畜種業(yè)與繁育生物技術(shù)研究院有限公司深入挖掘奶牛種質(zhì)資源，致力于培育世界頂級(jí)奶牛種公牛。有效緩解我國奶牛種業(yè)面臨的瓶頸問題，使我國在奶牛種源自主可控領(lǐng)域邁出關(guān)鍵一步。

　　智慧養(yǎng)殖 提質(zhì)增效

　　呼和浩特市智慧牧場建設(shè)從繁育、飼喂、擠奶，到保健、運(yùn)輸、糞污處理等環(huán)節(jié)全過程實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管控。發(fā)情監(jiān)控、智能飼喂、機(jī)器人擠奶、自動(dòng)清糞、牛舍環(huán)境調(diào)控均實(shí)現(xiàn)智能化自動(dòng)控制。以人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)為基礎(chǔ)的智慧牧場系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了奶牛養(yǎng)殖智能化、自動(dòng)化、無人化。

　　綠色低碳 循環(huán)發(fā)展

　　呼和浩特乳業(yè)將綠色理念融入全產(chǎn)業(yè)鏈，伊利推廣低碳飼料降低奶牛甲烷排放，蒙草集團(tuán)開發(fā)鄉(xiāng)土草種用于生態(tài)修復(fù)，優(yōu)然牧業(yè)打造智慧生態(tài)牧場。乳業(yè)國創(chuàng)中心推動(dòng)全鏈減碳技術(shù)，為奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展、全產(chǎn)業(yè)鏈低碳減排、降低環(huán)境負(fù)擔(dān)起到關(guān)鍵作用。

　　物流運(yùn)輸 定制消費(fèi)

　　呼和浩特市作為“中國乳都”，其奶業(yè)物流體系是支撐全產(chǎn)業(yè)鏈高效運(yùn)轉(zhuǎn)的重要環(huán)節(jié)。乳企通過智能化技術(shù)強(qiáng)化冷鏈物流，確保乳制品從生產(chǎn)到消費(fèi)全程的保鮮、高效配送。伊利“領(lǐng)鮮物流”通過GPS、溫濕度傳感器、3D監(jiān)控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)物料入庫、儲(chǔ)存、出庫、裝車全流程自動(dòng)化，精準(zhǔn)溫控保障乳制品安全。蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園的5G數(shù)字工廠，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)測物流環(huán)節(jié)溫度，確保低溫乳制品的品質(zhì)穩(wěn)定。

　　呼和浩特市響應(yīng)國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，引導(dǎo)中小學(xué)生健康飲奶。2025年初，發(fā)布產(chǎn)婦“一杯奶”生育關(guān)懷行動(dòng)，為呼市地區(qū)產(chǎn)婦每人每天免費(fèi)提供“一杯奶”，滿足不同群體的飲奶需求。

　　呼和浩特市將繼續(xù)加大政策支持、資金投入和創(chuàng)新力度，通過奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化、綠色轉(zhuǎn)型及國際化布局，縮小與國際領(lǐng)先水平的差距，在全球產(chǎn)業(yè)鏈中占據(jù)更關(guān)鍵地位。大力營造市場化、法治化、國際化營商環(huán)境，做好服務(wù)保障，與企業(yè)攜手并肩，為振興中國奶業(yè)貢獻(xiàn)“乳都”力量。